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10道肉末菜系,勾起你的食欲!

原标题:10道肉末菜系,勾起你的食欲!

肉末入菜那是真香!

送上10道肉末菜系,

赶紧学一学吧~

肉末茄子

食材:长茄子,肉末,盐,蒜,料酒,生抽,葱,油

肉末茄子

展开全文

食材:长茄子,肉末,盐,蒜,料酒,生抽,葱,油

肉末粉丝煲

材:肉末,粉丝,盐,姜,蒜,生抽,豆瓣酱

肉末粉丝煲

材:肉末,粉丝,盐,姜,蒜,生抽,豆瓣酱

肉末香辣土豆

食材:土豆,肉末,干辣椒,葱,蒜,酱油,黑胡椒

肉末香辣土豆

食材:土豆,肉末,干辣椒,葱,蒜,酱油,黑胡椒

肉末豆角

食材:豆角,肉末,酱油,生粉,油

1.猪肉洗净,切粒后剁成肉糜,用油、酱油和生粉搅拌均匀。

2.豆角洗净,切成粒,待用。

3.锅烧热,先炒豆角。因为豆角要比较多的油。豆角要炒久一点,干了加水继续,要不然会有臭青味。炒好待用。

4.不用洗锅,因为炒豆角的时候放了比较多的油,这时候直接把猪肉放进去炒就可以了。

5.炒到肉末变色,放入豆角炒匀就可以起锅啦!

肉末豆角

食材:豆角,肉末,酱油,生粉,油

1.猪肉洗净,切粒后剁成肉糜,用油、酱油和生粉搅拌均匀。

2.豆角洗净,切成粒,待用。

3.锅烧热,先炒豆角。因为豆角要比较多的油。豆角要炒久一点,干了加水继续,要不然会有臭青味。炒好待用。

4.不用洗锅,因为炒豆角的时候放了比较多的油,这时候直接把猪肉放进去炒就可以了。

5.炒到肉末变色,放入豆角炒匀就可以起锅啦!

肉末炖蛋

食材:鸡蛋,肉末,盐,温水

1.打开一个鸡蛋,加少许盐,也可以不加,打散。

2.打散的蛋液中加入肉末,搅拌均匀。

3.加适量温水,大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜,这一步很重要。

4.放入电饭煲蒸格,煮饭时一起煮即可。

5.饭煮好时拿出来就行啦。

肉末炖蛋

食材:鸡蛋,肉末,盐,温水

1.打开一个鸡蛋,加少许盐,也可以不加,打散。

2.打散的蛋液中加入肉末,搅拌均匀。

3.加适量温水,大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜,这一步很重要。

4.放入电饭煲蒸格,煮饭时一起煮即可。

5.饭煮好时拿出来就行啦。

肉末豆腐

食材:豆腐,肉末,油,盐,葱,姜,蒜,料酒,豆豉香辣酱,耗油,酱油,老抽,糖,玉米淀粉

1.豆腐切小方块,将豆腐块裹上淀粉。

2.放入油锅,中小火煎制金黄捞出备用。

3.豆腐煎好后留少许底油,放入肉末小火煸炒。

4.肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香。

5.跟着放入蚝油、鲜酱油、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻。

6.倒入适量清水,水开后下入豆腐块,用锅铲轻推几下,盖上盖子小火煮制。

7.待汤汁浓稠后放入剩下的葱花,炒匀即可出锅,趁热吃味道特别好!

肉末豆腐

食材:豆腐,肉末,油,盐,葱,姜,蒜,料酒,豆豉香辣酱,耗油,酱油,老抽,糖,玉米淀粉

1.豆腐切小方块,将豆腐块裹上淀粉。

2.放入油锅,中小火煎制金黄捞出备用。

3.豆腐煎好后留少许底油,放入肉末小火煸炒。

4.肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香。

5.跟着放入蚝油、鲜酱油、老抽、糖和豆豉香辣酱翻炒片刻。

6.倒入适量清水,水开后下入豆腐块,用锅铲轻推几下,盖上盖子小火煮制。

7.待汤汁浓稠后放入剩下的葱花,炒匀即可出锅,趁热吃味道特别好!

肉末口蘑

食材:肉末,口蘑,葱,盐,生抽,甜椒

1.口蘑切开,洋葱切碎末。

2.肉馅放适量盐,和洋葱碎搅拌均备用。

3.甜椒切丝,大葱切段。

4.油锅烧热,下肉末和葱段炒散。

5.下甜椒,下口蘑,调入生抽适量,翻炒至口蘑熟了出锅。

肉末口蘑

食材:肉末,口蘑,葱,盐,生抽,甜椒

1.口蘑切开,洋葱切碎末。

2.肉馅放适量盐,和洋葱碎搅拌均备用。

3.甜椒切丝,大葱切段。

4.油锅烧热,下肉末和葱段炒散。

5.下甜椒,下口蘑,调入生抽适量,翻炒至口蘑熟了出锅。

肉末炸酱

食材:肉末,甜面酱,黄豆酱,姜,葱,料酒

肉末炸酱

食材:肉末,甜面酱,黄豆酱,姜,葱,料酒

肉末冬瓜

食材:冬瓜,肉末,火腿,蒜,油,盐,淀粉,耗油,胡椒粉

肉末冬瓜

食材:冬瓜,肉末,火腿,蒜,油,盐,淀粉,耗油,胡椒粉

肉末拌面

食材:肉末,青椒,红椒,西芹,面条,生抽,盐,料酒

肉末拌面

食材:肉末,青椒,红椒,西芹,面条,生抽,盐,料酒